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KOREAN
カルチャー 2021/05/14
greedeat
今韓国で根強い人気を誇る“ロゼ”フード。
日本ではまだロゼフードに出会えるお店が限られていますよね。
そこで今回は自宅でも簡単に楽しめる!韓国の定番“辛ラーメン”をアレンジした、「ロゼ辛ラーメンのレシピ」をご紹介します♡
辛ラーメン(1袋)、牛乳(550ml)、コチュジャン(1 / 2スプーン)、ウインナー(5個)、玉ねぎ(1 / 4個)、チェダーチーズまたはパルメザンチーズ(お好み)
通常ロゼソースにはトマトソースを使うのですが、今回はコチュジャンを使用したロゼソースレシピです。
ウインナーの数や具材はお好みで増やしても◎
① 材料の玉ねぎを0.5cmの幅に切る。
② ウインナーに切り込みを入れる。
玉ねぎを細く切りすぎると、煮込んだ時に玉ねぎの存在感がなくなってしまうので注意!
② 牛乳500mlにコチュジャンを入れてよく混ぜた後に火にかける。
コチュジャンの塊が残ると辛いので、この時に少しずつ溶かしながら混ぜてください。
③ 麺、粉末スープ、かやく、玉ねぎ、ウインナーを入れて4分30秒煮込む。
お好みの麺の硬さがあると思いますが、辛ラーメンはよく煮込む方が美味しくなりますよ♡
④ ある程度煮込んだら、お好みでチーズを入れて完成!
牛乳を使うことで辛いラーメンもマイルドになり、食べやすくなります◎
チーズやトマトソースをプラスすればよりイタリアン風のラーメンに♡
今すぐ食べられる簡単アレンジレシピ「ロゼ辛ラーメンのレシピ」をご紹介しました。
ご近所のスーパーだけで材料が揃うので、今すぐにでも試せるのも嬉しい♪
今回ご紹介した「ロゼ辛ラーメン」が気になる方は、今日のお夜食に作ってみてはいかが?
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